第二届韩国海参（上海）品鉴会成功举办！

2024年8月26日，由韩国农水产食品流通公社（以下简称韩国aT）与上海祥潮实业有限公司联合主办的第二届韩国野生海参（上海）品鉴会于上海前滩香格里拉大酒店顺利举办。

大韩民国驻上海总领事馆财经领事高在信，韩国农水产食品流通公司上海代表处支社长李钟根以及韩国各大驻上海的代表处领导，上海祥潮实业有限公司总经理韩恩珠与上海福建水产商会会长林文贵以及各大地产集团企业领导和滋补行业，大健康企业，知名餐饮企业等百余位嘉宾出席了此次品鉴会。

现场，韩国水产品国家品牌K·FISH展示出了高标准严选的生蚝、海苔、海参、鱼饼等众多水产品。消费者不仅可以当面了解韩国政府品质认证的水产品国家统一品牌K·FISH，还可以现场试吃品鉴。

据了解，K·FISH是由韩国海洋水产部以严格评价基准认定的水产品出口国家品牌,只有既安全又高品质的韩国水产品才能顺利通过其认证，成为品牌的使用者。

本次活动中，高在信领事等几位领导的讲话，表达了对本次活动的高度重视，以及韩国水产品未来在中国市场有更好表现的期待。

而韩恩珠总经理介绍了韩国海参的特点，以及差异化竞争的卖点。上海祥潮实业有限公司主要经营的是韩国西海岛内深海野生海参供应链。而韩国西海野生海参生长的海域，位于北纬37°-38°的黄海北部，与辽参隔海相望。海参品种上与辽参中的野生海参相近，品质也不输辽参。但是具有非常高的性价比，价格上会便宜10-15%。

同时韩恩珠总经理也特别强调了品鉴会的主推品牌——“韩姐”，韩姐海参则是一条从韩国西海岸到国内的韩国海参供应链，有着三大特点：在韩国源头承包海域保证了货源稳定，专业的品控能力保证了品质稳定，以及和韩国水协深度合作优势保证了价格稳定。

会上各大餐饮行业巨头也对韩国野生海参表现出了浓厚的兴趣，香格里拉酒店中餐行政主厨表示，现在的经济环境不好，各种消费都略显疲软，越是困境下，酒店餐饮越要去发掘足够吸引人的差异化竞争力。而自从去年8月份日本排海事件以后，就没有找到能够作为关东参替代品的海参，因为之前也接触过韩国海参，但是各方面不是特别满意。直到今天，接触了解了“韩姐海参”，品质好，性价比也高，非常有兴趣进一步合作。

更有其他礼品渠道商表示，尤其疫情之后，什么比不上“送健康”这个概念有市场前景。然而传统滋补品水太深，单价高，试错成本高。

这场品鉴会是一个非常好的契机，现在的市场太需要一个品控稳定的具有竞争力的产品了。

韩国野生海参——逆境下的红海新赛道！值得关注！