关于海参提取液，您是否也有这样的疑问？！

今日在知乎上冲浪，发现了一个这样的问题（如下）：

海参原液，提取液是否属于智商税？

觉得还是比较具有代表性的，然后，作为官方发言人（简称打工人），积极做出了回应。再然后，转载到微信公众号，希望能解释大多数“参迷”的问题。

答案如下：

关于提取液这个问题仁者见仁智者见智。

不用看细节了，我是从事海参行业的。

其实这个东西，从我选择做韩国海参说起吧！

海参这个东西，说白了，是海鲜；说直接点，就是特产。

特产，特在哪？特在海参是中国文化独有的。所以吃海参基本就是中国或者中国周边国家独有的文化饮食。

如果你去亚马逊搜索海参，中英文都可以，是没有海参卖的。好像后来有了一款，是海参肽提取胶囊。

关于肽提取物，怎么讲呢，的确见得少。如果说这种比吃海参吸收好，倒是可信。

但是成分如何就不知道了，提取是一个非常复杂的过程，营养成分高低不说，我觉得这个东西如果有小蓝帽，监管到位，当做保健品应该问题不大。唯一的缺点就是不当饭。

但是对于加工品来说，很难保证的是企业良心。像郭德纲说的：校门口卖营养液的，一个王八炖了五年了没用了（liao）。这是真正的市场困境。

因为不止是提取液，或者海参肽胶囊，包括现在的干海参加工，也是如此，企业良心是一个保证，也是一个定时炸弹。

而市场就是试金石。

海参的确是有营养的， 某客户夫妻俩，如果说是天生丽质，没人信的，俩人做生意那段时间累的皮肤发黄，头发都白了。

然后吃了两年海参，尤其她先生的面色，精气神是明显看出改变的。不仅仅相比以前，相比同龄人，level也是高出很多了。

我觉得吃海参的价值应该不仅仅是营养物质，海参营养物质比鸡蛋高吗？高不太多。

为什么吃海参？海参是海里捉来的，比鸡蛋难得？不完全是。因为海参不含胆固醇，不含脂肪，吃海参进补的同时，不会摄入容易过剩的不利的营养物质。

因为海参是温补。生活条件好了，大部分人不是营养不良的症状，而是“三高”！

这才是海参的价值！

哪里的海参营养价值最高？

不得不说传统的的确是辽参。目前最便宜的就是福建参，因为在南方海域，海参吃得多动得少，睡得多，所以，长得肥，长得快。一般就是卖到酒店，纯粹当做海鲜。五个人的位餐的话，就当是买了一只大波龙吧！

最好的就是黄海北部的刺参了，分为辽参和鲁参。

我又为什么挑选了韩国海参？我和前面的原因一样，虽然据某研究院试验数据显示：纯天然的海参会比养殖的平均高10%，但是我更看重的是，海参不含什么？

韩国海域的严格管理标准一直是近几年国际上学习的标杆之一，所以他们的海域环境要洁净很多，不会有什么重金属一类的有害物质的“富集作用”！最起码比其他地方是要好的。

而且韩国没有养殖海参的。

所以我选择了韩国海参。

如果问选什么样的海参，那可有的说了。简单点：新手一般建议可以买即食海参，少量多次，慢慢的，对一个企业产品的综合评价就出来了。

为什么选即食海参？因为淡干有糖干等非法加工产品（因为糖干对身体有害，根据刑法中第一百四十九条可判伪劣产品罪），新手是分辨不出来的。但是即食的可以直接试吃，有没有糖一口就尝出来了。

众所周知，即食海参因为泡发好了，长期冷冻，口感会差，那么对于新手还有既友好又口感Q弹的海参吗？

有！

半干海参，行业内称之为拉缸盐海参，这种也适合在网络上购买。因为是半成品含水分，也不易含糖，省去了后面的加工成本，价格亲民，泡发比淡干的还要节省两天时间。

其实，这才是一个最优的推荐，只是怕新手第一次泡发会不太容易泡发好而已。