三分钟菜谱系列——大厨教你做“葱烧海参”

葱烧海参：

食材： 祥潮湾海参一开二，葱白段，小葱段，洋葱丝，姜丝，蒜瓣切片，及盐，糖，耗油等调味品。

步骤:

1. 炼葱油： 倒入适量多的油，加热，放入葱白段，小葱段，蒜片，姜丝，将葱白段炸至金黄色；
2. 锅中加少量水加热，倒入少许葱油和耗油，鸡粉，糖调味，加热至水沸腾，倒入切好的海参，然后焖煮一两分钟，收汁；
3. 加入调好的生粉芡汁，最后再加少许葱油即可。出锅摆盘。

本着“实践是检验理论的唯一标准”的原则，祥潮湾工作人员在希尔顿大酒店中餐行政主厨林老师的指导下，亲自下厨房实践，探究一套更加适合居家生活的海参美食菜谱。

海参也可以很美味！

请记住我们的口号：健康与美味同在，幸福与快乐同行！